每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。
首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話： 0921 313 067
在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」
露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨試吃料理分享露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨適合戶外料理
除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨肉質鮮嫩口感
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨鴨肉多汁推薦
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨肉質鮮嫩口感
酒，大抵是一個好東西。酒的發明，應該是人類的一大創舉，既是社會文明的體現，亦是情感發揮的載體，它驅散了時光，舒緩了壓力，加深了情感，疏通了關系，可以伴日月，慰風塵。 特別是隨著年齡的增長，懷舊情緒的蔓延，酒作為一種獨特的液體，就越來越濃烈地彌漫在世人的心間，讓人上癮，甚至欲罷不能。 近年來，每當同學、老友相聚，雖然我酒量有限，但每次都要與他們一起推杯換盞，喝上幾杯，不為別的，只為此生難得的緣分，只為酒里難舍的情感，還有那酒里曾經的悠悠歲月。是的，無論是親戚、朋友，還是同學，短短一生中能夠經常相聚的，又有幾人，又有幾回？ 前不久，與在同一城市的高中同窗，一起接待老家來的同學，那晚，同學喝的有點多，酒席散后，在深夜，他拉著我在大街上漫步，在燈光下，還來個自拍合影，那一刻，我仿佛又回到了艱苦而快樂的學生時代，那是人生中最純真、最夢幻的一段光陰。在燈光迷離的街頭，閉上眼睛，恍若昨天。 還有一次，八九位大學同學聚在一起，商量20周年班級聚會的事情，有幾位，都是畢業之后的首次相見，那晚，看到大家雖然大模樣沒變，但歲月的風霜改變了每個人的容顏，一時大家都感嘆不已，還說什么呢，干，一切都在酒中了。“一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中”。那晚的酒，喝的很盡興，很開心。 酒，有助于才華的發揮，李白就是一個喜歡酒，喝酒之后又總有詩情的詩人，為此，他還專門寫了一篇《將進酒》：“君不見，黃河之水天上來，奔流到海不復回。君不見，高堂明鏡悲白發，朝如青絲暮成雪！人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。”人生的慷慨與豪邁，由此可見。同時，他還認為“古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”。一生波瀾起伏的他確實做到了。 酒亦可以抒發情感的，李白在其詩《月下獨酌》里吟道：“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人”， 在《宣城謝眺樓餞別校叔云》一詩里，他更是直抒胸臆：“抽刀斷水水更流 舉杯消愁愁更愁。人生在世不稱意，明朝散發弄扁舟。”對，酒可以成為伴侶，成為知己，成為形影不離的好兄弟，更是激烈情感最直接、最酣暢的宣泄者。 當然，獨酌，也可以是另外一種情景。唐代詩人韋應物就是一個很懂情趣而風格不同的人。 “我有一瓢酒，可以慰風塵”，當然，他并不是喜歡自己一個人喝，而是“可憐白雪曲，未遇知音人”，他呀，是沒人陪他喝，但人吶，要學會忍受孤獨，更何況，還有一瓢酒做伴呢，只要有酒，一切足夠了，上不愧天，下不愧地，就在高山流水、二泉映月里，有天地相陪，在酒中找到自己吧，不屈風月，不枉此生，一切就都在酒里了。 酒，可以融通感情，讓人從新知到故交。至今，我還清晰地記得，有一次在貴州茅臺鎮授課，到酒店后，出來觀賞山上的風景，苦于無人幫著拍照，就請在一旁坐著聊天的兩個當地朋友幫忙，不成想，不僅拍了照，而且，還越聊越投機，那天傍晚，雖然主家請吃了飯，但他們還是到酒店熱情相邀，于是，就在附近的一個小吃鋪，點了菜，開懷暢飲。屋外，秋雨淅瀝，人聲稀少，但屋內，觥籌交錯，飲酒正酣，我想，人生的快意，莫過于此了。后來，我們成了很好的朋友。 同飲一壺酒，從古談到今。飲酒，跟時間沒有太大的關系，中午、晚上都可以，我就親眼看到過從早喝到晚的，跟在什么地方喝也沒有關系，在街頭小鋪，或露天地攤，甚至在家，都可以開懷暢飲，我就曾在家跟一要好的朋友因為喝的太多而酩酊大醉的，跟形象也沒有太大的關系，大褲衩，光脊梁，都沒什么，真性情的流露，更讓人真切或無拘無束。 為什么一杯酒能勾起那一曲離愁、一腔鄉怨，讓人一醉不愿醒呢？我想，大概是因為酒里有滄桑，酒里有思量，酒里有故事，酒里有彷徨，酒里有自身，酒里有風塵，酒里有歲月，酒里有光陰……
以前的鄉下比現在冷得多，取暖基本上靠地火。 沒風時，在院子里堆上干柴，上面放粗樹枝，中間用芝麻稈，最下面是麥秸。先用玉米衣做火引子，點燃下面的麥秸，麥秸點燃芝麻稈，芝麻稈催燃大樹枝，一堆大火就熊熊而起。 點這種大火，一般都在自己家門口進行。誰家點了火，鄰居們也會聚攏來，大家圍著火又說又笑，孩子們快活地跳來跳去，拍著手邊笑邊喊：“烤大火吃白饃，燒小火吃黑饃。”不經意間，溫暖又增加了好幾重。這也是鄉下鄰里和睦的一種表現。如果誰家點了火，只有自己孤零零在烤，不但無趣，也讓人懷疑他的人緣。 下雪或者刮大風時，火會被請進屋里，這時候就用著火塘了。鄉下人家，誰家都有這么一個火塘：一個爛瓦盆，用粘了麥秸稈的黃泥糊糊，放在墻角陰干。糊了泥的瓦盆雖然又笨又重，卻增加了穩定感，不會輕易被哪個冒失鬼踢翻。人圍著火塘時，也不會因為火盆太燙，燙了誰的腳，或烤煳誰的棉褲。 我的母親一輩子都愛烤地火，這可能是跟我外婆學的。在我的記憶里，她幾乎一年四季都在為冬天的火塘做準備。除了地里收的芝麻稈、玉米稈、棉花稈，她到秋天還特意跑到人家果園里，去拾修樹砍下來的果樹枝。她七十歲那年，還能翻過果園高高的圍墻，把樹枝往外抱。她說，泡桐樹枝烤火迸火星，玉米芯、芝麻稈不耐烤，只有果樹枝最好，耐燒，還不迸火星……所以我家破敗的老屋，泥墻總是黑黃色，被火塘熏的。雖然每到過年時，父親都拿新報紙糊墻，但第二年，墻仍舊黑黃黑黃的。 冬夜睡覺前，母親總是先在火塘里點盆火，讓我們烤得渾身暖和了再睡。有時火點得不順利，濃煙滾滾，她就讓我們趴在火塘邊呼呼地吹，比賽誰的“風箱”厲害。往往是火吹著了，我們也被嗆得眼淚汪汪的。家鄉有句糙話叫“煙暖房，屁暖床”，煙一會兒就把屋子烘暖了。我年紀小，遇上大雪天，母親怕我鉆被窩冷，還要順便把被子也烤烤。她抱著被子烤，我在火邊解衣服，被子烤好了，我的扣子也解開了，“吱溜”一下鉆進被子，舒服得渾身亂顫。 除了大火塘，家里還有個小火塘 ——豁了口的破碗，外面用泥漿糊糊。當大火塘里的火只剩下紅火燼時，母親就拿來“小火塘”，把火燼舀進去。小火塘主要是用來烤被窩的。我稍大點要上夜自習，一回家兩腳如冰，在母親腳頭上躺下，母親說：“來，我給你烤一烤，慢慢伸啊，別踢倒了火塘。”我小心翼翼地伸出腳去，母親抓住我的腳，邊烤邊輕輕地揉，一會兒，全身就暖暖和和了。 老家的火塘曾經溫暖了我的整個童年。 在我的記憶中，小小的火塘就是傳播希望的火種。每當夜幕降臨，一家老小在勞累一天之后，都會齊坐在火塘邊享受著天倫之樂。火光映紅了大家的臉龐，屋外寒風呼嘯，屋內歡聲笑語，我的心在火塘邊幸福如花…… >>>更多美文：散文隨筆
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