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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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孫犁：轉移　　我終于要離開這個大院了。　　一九五一年，從天津山西路移居此院。先住后面小屋，又搬到后院樓上，再搬到正房中間，又搬到正房西側。除去“文革”三年，沒有離開過。　　三十七年間，私人之事有：我之得病，母親去世。文革中，白晝輪番抄家，寅夜聚眾入室。限兩小時，掃地出門，流放到佟樓去等等。國家之事有：反胡風，反丁陳，三年困難，文化革命，大地震等等。他人之事，亦變幻百端，不及詳記。　　人們都說我不愿搬家。人的感情是復雜的，這也很難說清楚。我之遲遲不搬，實由于惰性，并非因為這里是寶地。　　大院之變化，乃時代之縮影。在這里，靜觀默察，確實看到了，近似滄海桑田的自然景觀；也體會到了，無數翻云覆雨的人情世態。很多是過去不能懂得的。　　十年動亂，大地震，是人性的大呈現。小人之用心，在于勢利，多起自嫉妒。卑鄙陰毒，出人意表。平時悶悶，唯恐天下不亂。一遇機會，則乘國家之危，他人之不幸，刀砍斧劫，什么事都干得出來。幾年以前，一位老同事，曾對我說：再遇大亂，還有老百姓，像根據地那樣，掩護我們嗎？我笑而不答。心想：不出大門，五步之內，會遇到什么人，什么事，都很難說。這位同事有心臟病。“文化大革命”時，因為他老婆的關系，有一派人保他，沒有受過什么罪，所以還會有以上想法。他好像有什么預感，很快就搬走了。　　青年作家某，曾對我感嘆說：人，不怕賊偷，就怕賊琢磨。我以為是名言，深記不忘。　　在這里，我是最老的住戶，人熟地熟，都是好事。但這個地方，常常引起我不愉快的回憶，和對未來的恐懼。我實在不愿再看到一些人的面孔，不愿再聽到一些人的聲音。見到或聽到，都能使我在白天五內不安，在夜間輾轉反側。這次搬家，與其說是搬開環境，不如說是搬開視聽，求得耳目一新。　　這種感情，過去也是沒有的，天實為之。　　青年時出來抗日革命，是兩袖清風，一無所有的。及至晚年，無甲可解，無田可歸。國家給安排一套四居室的住房，雖擠于樓群之中，四方干擾，也算不錯了。　　笨鳥先飛，從春(www.lz13.cn)節以后，就開始整理東西，今已初步就緒。計書籍二十一箱，書畫一箱，瓷器五筐，文具一筐，衣服被褥五箱，破鞋爛襪一筐。其他生活用品，如鍋碗盆勺，尚未收拾。　　行李之大，長物之眾，我自己也感到吃驚和厭煩了。奇怪的是，什么東西也不肯丟，舍不得處理。很多都是過時、破舊、無用之物，如一針一線也不放棄，搬過去，將無處堆放。　　書籍，文革時是四舊之長。現在，有好幾位過去的造反者，恭維地對我說：你那些書，都是無價之寶呀！這又使我為之不安，認為是一大隱患。就像過去，他們傳說我有多少古董一樣。　　老屋，已經沒有什么可留戀之處。門窗都壞了，沒有一扇關得嚴實，冬天很冷。房頂每年漏雨，房子周圍，蓋滿了小屋。連放個梯子上去修理，都遇到困難。前些日子，天花板的一角，已經塌落，幸未傷人。　　另外，這次搬家，比文革時那次搬家，體面多了。孩子們給買了新燈，新窗簾，張掛起來，到時一定有一番紅花熱鬧的。　　1988年6月12日凌晨記 孫犁作品_孫犁散文 孫犁：采蒲臺的葦 孫犁：織席記分頁：123

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人生致命的八個經典問題　　　　你會一而再、再而三地光顧東西又貴又難吃的餐廳嗎？你會花200塊打車錢回頭去找丟掉的100塊嗎？你會因為害怕出車禍不敢出門嗎？你相信每個人隨便都可以成功立業嗎……人生致命的八個經典問題，問問你自己，為什么要那么執著？為什么要為難自己？做人，一定要相信自己，何妨放手一搏！　　　　問題一　　　　如果你家附近有一家餐廳，東西又貴又難吃，桌上還爬著蟑螂，你會因為它很近很方便，就一而再、再而三地光臨嗎？　　　　回答：你一定會說，這是什么爛問題，誰那么笨，花錢買罪受？　　　　可同樣的情況換個場合，自己或許就做類似的蠢事。　　　　不少男女都曾經抱怨過他們的情人或配偶品性不端，三心二意，不負責任。明知在一起沒什么好的結果，怨恨已經比愛還多，但卻“不知道為什么”還是要和他攪和下去，分不了手。說穿了，只是為了不甘，為了習慣，這不也和光臨餐廳一樣？　　　　——做人，為什么要過于執著？　　　　問題二　　　　如果你不小心丟掉100塊錢，只知道它好像丟在某個你走過的地方，你會花200塊錢的車費去把那100塊找回來嗎？　　　　回答：一個超級愚蠢的問題。　　　　可是，相似的事情卻在人生中不斷發生。　　　　做錯了一件事，明知自己有問題，卻死也不肯認錯，反而花加倍的時間來找藉口，讓別人對自己的印象大打折扣。被人罵了一句話，卻花了無數時間難過，道理相同。為一件事情發火，不惜損人不利已，不惜血本，不惜時間，只為報復，不也一樣無聊？（人生感悟  www.lz13.cn）失去一個人的感情，明知一切已無法挽回，卻還是那么傷心，而且一傷心就是好幾年，還要借酒澆愁，形銷骨立。其實這樣一點用也沒有，只是損失更多。　　　　——做人，干嘛為難自己？　　　　問題三　　　　你會因為打開報紙發現每天都有車禍，就不敢出門嗎？　　　　回答：這是個什么爛問題？當然不會，那叫因噎廢食。　　　　然而，有不少人卻曾說：現在的離婚率那么高，讓我都不敢談戀愛了。說得還挺理所當然。也有不少女人看到有關的諸多報道，就對自己的另一半憂心忡忡，這不也是類似的反應？所謂樂觀，就是得相信：雖然道路多艱險，我還是那個會平安過馬路的人，只要我小心一點，不必害怕過馬路。　　　　——做人，先要相信自己！　　　　問題四　　　　你相信每個人隨便都可以成功立業嗎？　　　　回答：當然不會相信。　　　　但據觀察，有人總是在聽完成功人士絞盡腦汁的建議，比如說，多讀書，多練習之后，問了另一個問題：那不是很難？我們都想在3分鐘內學好英文，在5分鐘內解決所有難題，難道成功是那么容易的嗎？改變當然是難的。成功只因不怕困難，所以才能出類拔萃。　　　　有一次坐在出租車上，聽見司機看到自己前后都是高檔車，兀自感嘆：“唉，為什么別人那么有錢，我的錢這么難賺？”我心血來潮，問他：“你認為世上有什么錢是好賺的？”他答不出來，過了半晌才說：“好像都是別人的錢比較好賺。”　　　　其實任何一個成功者都是艱辛取得。我們實在不該抱怨命運。　　　　——做人，依靠自己！　　　　問題五　　　　你認為完全沒有打過籃球的人，可以當很好的籃球教練嗎？　　　　回答：當然不可能，外行不可能領導內行。　　　　可是，有許多人，對某個行業完全不了解，只聽到那個行業好賺錢，就馬上開起業來了。我看過對穿著沒有任何口味、或根本不在乎穿著的人，夢想卻是開間服裝店；不知道電腦怎么開機的人，卻想在網上創業，結果道聽途說，卻不反省自己是否專業能力不足，只抱怨時不我與。　　　　——做人，量力而行！　　　　問題六　　　　相似但不相同的問題：你是否認為，籃球教練不上籃球場，閉著眼睛也可以主導一場完美的勝利？　　　　回答：有病啊，當然是不可能的。　　　　可是卻有不少朋友，自己沒有時間打理，卻拼命投資去開咖啡館，開餐廳，開自己根本不懂的公司，火燒屁股一樣急著把辛苦積攢的積蓄花掉，去當一個稀里糊涂的投資人。虧的總是比賺的多，卻覺得自己是因為運氣不好，而不是想法出了問題。　　　　——做人，記得反省自己！　　　　問題七　　　　你寧可永遠后悔，也不愿意試一試自己能否轉敗為勝？　　　　解答：恐怕沒有人會說“對，我就是這樣的孬種”吧。　　　　然而，我們卻常常在不該打退堂鼓時拼命打退堂鼓，為了恐懼失敗而不敢嘗試成功。　　　　以關穎珊贏得2000年世界花樣滑冰冠軍時的精彩表現為例：她一心想贏得第一名，然而在最后一場比賽前，她的總積分只排名第三位，在最后的自選曲項目上，她選擇了突破，而不是少出錯。在4分鐘的長曲中，結合了最高難度的三周跳，并且還大膽地連跳了兩次。她也可能會敗得很難看，但是她畢竟成功了。她說：“因為我不想等到失敗，才后悔自己還有潛力沒發揮。”　　　　一個中國偉人曾說：勝利的希望和有利情況的恢復，往往產生于再堅持一下的努力之中。　　　　——做人，何妨放手一搏！　　　　問題八　　　　你的時間無限，長生不老，所以最想做的事，應該無限延期？　　　　回答：不，傻瓜才會這樣認為。　　　　然而我們卻常說，等我老了，要去環游世界；等我退休，就要去做想做的事情；等孩子長大了，我就可以……　　　　我們都以為自己有無限的時間與精力。其實我們可以一步一步實現理想，不必在等待中徒耗生命。如果現在就能一步一步努力接近，我們就不會活了半生，卻出現自己最不想看到的結局。　　　　——做人，要活在當下！分頁：123

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